Cozinha

O brigadeiro é, sem dúvida, o doce mais amado do Brasil. Presente em festas de aniversário, comemorações especiais e até em momentos de puro desejo por algo doce, ele conquistou corações com sua textura cremosa e sabor marcante. Essa delícia feita à base de leite condensado é simples, rápida e carrega o gostinho da infância em cada colherada. Neste artigo, você vai aprender a fazer o brigadeiro tradicional, com dicas para deixá-lo ainda mais perfeito. Ao longo do tempo, surgiram muitas variações dessa receita tão querida: brigadeiro de colher, gourmet, com leite em pó, entre outros. No entanto, o brigadeiro tradicional continua sendo o preferido da maioria. Ele é fácil de preparar, exige poucos ingredientes e tem aquele sabor nostálgico que remete às festas de criança. É justamente por ...

Era uma tarde chuvosa em Taubaté quando decidi resgatar o sabor da infância.  Lembrei das tardes na casa da minha avó, onde o aroma do bolo de fubá recém-assado preenchia o ambiente.  Com a modernidade da airfryer, resolvi recriar essa memória, adaptando a receita tradicional para o ritmo acelerado dos dias atuais.​ 📝 Ingredientes 🥚 2 ovos 🧂 3/4 xícara de açúcar 🌽 1 xícara de fubá 🌾 1 xícara de farinha de trigo 🥛 1/2 xícara de leite 🛢️ 1/2 xícara de óleo 🧁 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó 🌿 Erva-doce a gosto (opcional) 🧂 Pitada de sal 👩‍🍳 Como preparar o bolo de fubá na airfryer? Pré-aqueça a airfryer a 160°C por 5 ...

O bolo de chocolate é, sem dúvida, um dos clássicos mais amados da confeitaria. Seja para um aniversário, comemoração especial ou simplesmente para matar aquela vontade de comer um doce reconfortante, ele sempre é uma escolha certeira.  Portanto, aprenda a preparar um bolo de chocolate com recheio cremoso de brigadeiro, daqueles que parecem ter saído de uma confeitaria profissional.  A receita é detalhada, fácil de seguir e com dicas para deixar sua massa fofinha e o recheio incrivelmente cremoso.  Ideal tanto para consumo próprio quanto para vender e faturar com confeitaria. Por que esse Bolo de Chocolate é Especial? O diferencial desta receita está na combinação perfeita entre uma massa úmida e rica em sabor e um recheio de brigadeiro com textura cremosa, qu...

Na correria do dia a dia, muitas vezes buscamos por opções rápidas e saudáveis para satisfazer nossos desejos por uma sobremesa deliciosa. É aí que entra a versátil e nutritiva Salada de Frutas com Iogurte, uma opção refrescante e cheia de sabor que agrada a todos os paladares. Neste artigo, vamos explorar os benefícios dessa sobremesa, além de fornecer uma receita simples e prática para prepará-la em casa. Benefícios de uma sobremesa saudável: Salada de Frutas com Iogurte Antes de mergulharmos na receita, é importante destacar os benefícios de optar por uma sobremesa como a Salada de Frutas com Iogurte em nossa rotina diária. Nutrição Balanceada: As frutas são naturalmente ricas em vitaminas, minerais e fibras, proporcionando uma ampla gama de nutrientes essenciais para o nosso ...

O mundo da culinária está repleto de pratos deliciosos e versáteis, e um dos favoritos de muitos é o Wrap de Frango. Esta iguaria combina ingredientes frescos, sabores vibrantes e uma montagem conveniente em uma refeição satisfatória e prática. Neste artigo, exploraremos em detalhes como preparar um Wrap de Frango delicioso em sua própria cozinha. Com instruções passo a passo e dicas úteis, você poderá criar um wrap digno de um chef em sua casa. Ingredientes Wrap de Frango Antes de começarmos a preparar nosso Wrap de Frango, é essencial reunir todos os ingredientes necessários. Felizmente, a lista de ingredientes é simples e acessível. Você precisará de: Peitos de frango desossados e sem pele Tortilhas de trigo Alface fresca Tomates maduros Queijo cheddar Creme de ...

O omelete de queijo é uma das receitas mais versáteis e amadas em todo o mundo. Com sua combinação irresistível de ovos macios e queijo derretido, este prato simples pode ser apreciado a qualquer hora do dia e é perfeito para um café da manhã rápido, um almoço satisfatório ou um jantar reconfortante. Além disso, sua preparação é fácil e rápida, tornando-o uma opção ideal para quem procura uma refeição deliciosa em pouco tempo. Ingredientes Omelete de Queijo 4 ovos grandes 1/4 xícara de leite Sal e pimenta a gosto 1 xícara de queijo ralado (pode ser cheddar, mussarela, gouda, ou seu queijo favorito) 2 colheres de sopa de manteiga ou azeite de oliva Como fazer Omelete de Queijo Preparação dos Ingredientes: Antes de começar a preparar o omelete, certifique-se de ter ...

Uma caipirinha de limão bem gelada, é quase que o drink obrigatório no domingo de todo carioca. Você sabe fazer a própria caipirinha? Esse é um drink que todo mundo gosta, mas poucas pessoas sabem fazê-lo de um jeito que não fique azedo, já que o limão possui uma acidez própria. Mas se você ainda não sabe fazer caipirinha, não se preocupe!  Fique tranquilo, pois hoje vamos te ensinar a fazer uma caipirinha de limão cremosa que vai cair super bem com o churrasco de domingo! Se liga na receita: Ingredientes da Caipirinha de Limão: 1 garrafa de cachaça (costumo utilizar 51, mas também é possível fazer com vodka);½ dúzia de limões1 xícara de açúcar1 TANG de limãoCubos de gelo1 garrafa de água Modo de Preparo: Foto: Tudo Gostoso / Reprodução Primeiro você vai cor...

Quer saber como fazer pudim de leite condensado cremoso para toda a família? Separamos uma receita simples de pudim de leite que é muito fácil de fazer e vai adoçar o domingo em família. Ingredientes do Pudim de Leite Condensado: 1 lata de leite condensado1 lata de leite (medida da lata de leite condensado)3 ovos inteiros Ingredientes da Calda de Pudim: 1 xícara (chá) de açúcar1/2 xícara de água Modo de Preparo: Foto: Receitas Globo / Reprodução Pudim de Leite Condensado: Para fazer um pudim de geladeira delicioso, você vai adicionar no liquidificador uma lata de leite condensado (eu uso a lata de leite condensado moça, pois já tem a medida certa do leite). Uma lata de leite (mesma medida da lata de leite moça) e três ovos. Vai bater tudo por alguns minutos&nb...